Цвет, запах и вкус фульвовой кислоты
Зачем эта статья
Каждую неделю нам пишут: «Открыл флакон — жидкость почти чёрная, это нормально?» или «Вкус как у земли, вы уверены, что это не испортилось?». Нормально и уверены. Но раз вопрос возникает, разберём, что в фульвовой кислоте норма, а что — повод насторожиться.
Цвет
Концентрат фульвовой кислоты — от тёмно-янтарного до почти чёрного в толще флакона. На свету в капле — золотисто-коричневый, в стакане воды — от цвета крепкого чая до светлого янтаря в зависимости от дозы. Цвет дают хромофорные группы молекулы, те же, что делают тёмными торф и чернозём. Светло-жёлтая или прозрачная «фульвовая кислота» — повод спросить у продавца про концентрацию. О том, из чего она состоит, — в статье о составе.
Запах
Землистый, слегка «лесной», как влажная почва после дождя или торф. Не резкий. Неприятный тухлый или кислый запах, запах спирта или химии — признак либо порчи, либо консервантов, которых в качественном продукте быть не должно.
Вкус
Лёгкая горчинка с минеральным, слегка вяжущим послевкусием. В разведении — почти нейтральный. Многие сравнивают с очень слабым чёрным чаем. Сладкий вкус означает добавленный сахар или подсластитель; резкая кислота — избыток кислотного регулятора.
Осадок и прозрачность
Раствор должен быть прозрачным, без хлопьев и мути при хранении в норме. Небольшое потемнение раствора в воде через несколько минут — нормально: молекула реагирует с кислородом. Хлопья, плёнка, помутнение в самом флаконе — признак нарушения хранения или бактериального роста, см. о хранении.
Домашний тест
- Капните 5–10 капель в стакан чистой воды: раствор должен окраситься равномерно, без хлопьев.
- Понюхайте: землистый запах — да, спирт или гниль — нет.
- Посмотрите на свет: капля прозрачная, золотисто-коричневая.
- Самый надёжный тест — не домашний: декларация соответствия и протокол испытаний, см. о сертификации.
Почему у разных производителей разный цвет
Сырьё (торф, леонардит, сапропель), способ экстракции и концентрация дают разный оттенок — от янтаря до чёрного. Это само по себе не показатель качества. Показатель — стабильность от партии к партии и лабораторное подтверждение состава. Как выбирать — в гиде по выбору.
Продукция Paracelsum — пищевая добавка, а не лекарственное средство. Она не заменяет полноценное питание и терапию; при заболеваниях и приёме лекарств проконсультируйтесь с врачом.